ARESTIZABAL BASERRIA!!!!!
Maizpiden hilean behin talde bakoitzak txango bat egiten du.Txangoa normalean hilearen bigarren astean egiten da,hau da,erdian dagoen astean.
Urtarrilean, tokatu zaigun txangoa,Aristizabal baserrira joatea izan da.
Idazlan honen bidez, txangoa nolakoa izen zen, kontatuko dut.Asteazkenean Aristizabalantz abiatu ginen;iristean hotzak geunden mendian geundelako.
Berehala baserriko gizonak agurtu zigun eta hotz gehiegi ez pasatzeko baserrira sartzea proposatu zigun.
Zuzenean gizonak bere aurkezpena egin zuen eta elkarren artean gehiago ezagutzeko bakoitzak bere buruaren aurkezpena ere egin zuen.
Hori eta gero, sagarraren munduan zentratu zen, egia esan sagarrei buruz gauza asko zekien eta dena oso garbi azaldu zigun.
Prozesua azaldu eta gero, mermelada egiten aritu ginen.
Hurrengo lerrotan azalduko dut, sagar mermelada nola egiten den.
Lehenengo sagarrak hautatu eta pisatu behar ditugu.
Azukrearekin gauza bera egin behar duzu, alegia, azukrea pisatu.Osagaiak prest egon arren, sagarrak txikitu behar dituzu eta sutan jartzen dira, azukrearekin nahastuak. Sutan 30 minutu egon behar dute eta egosita daudenean makina batetik pasatzen dira,makina honen xedea sagarrak gehiago txikitzea da.
Hauek dira prozesuaren atalak, dagoeneko mermelada prest dago jaeko.
Prozesua erraza eta simplea da, ez dauka zailtasunik.
Sagarrak egosten ziren bitartean aprobetxatu genuen baserriaren inguruko parajeak eta gauzak ikusteko.
Baserria oso polita eta bitxia da, mendiz inguraturik dago eta mendi baten tontorrean Itsaso herria ikus dezakezu.
Baserriaren inguruan zelai asko daude eta zelai horiek gizonarenak dira, zelai haietan sagarrondoak daude eta hara abiatu ginen. Han azalpen bitxi batzuk entzun genituen, batik bat sagarrondoei buruz.
Bueltatu ginenerako mermelada prest zegoen eta bakoitzak poto bana eraman genuen.
Nire iritziz txango polita izan zen, eta baserriko gizona, Xabier oso jatorra izan zen gurekin eta hori oso importantea da.
2012/01/26
2012/01/25
DIETA ETA ESTETIKA!!!!!!!
Bizirik iraunteko betidanik gizakiok jan egin behar izan dugu, janaria gure bizitzan oinarrizkoa da.
Hala ere, bizitza asko aldatu da eta horrekin batera jateko moduak ere bai.
Alde batetik, aintzinan jaten zuten janaria naturalagoa zen eta ariketa fisiko gehiago egiten zen, hau da,teknologia askoz atzeratuta zegoenez, derrigorrez oinez joan behar ziren lekuetara eta makinak erabili beharrean beraien eskuz egiten zituzten lanak.
Egun, erabat desberdina da, janari gehiena aurregina da eta teknologiaren aurrerapenarekin ez gara asko mugitzen.
Beste aldetik, lehen ondo ikusita zeuden emakume potolo samarrak;egun,ostera, ondo ikusita daude emakume argalak.
Azken hitz hau, argaltasuna, modan jarri da eta horren ondorioz arazo larriak sortu dira, hain zuzen ere anorexia edo bulimia gaixotasunak.
Bi gaixotasun hauek, oro har, emakume gazteetan gertatzen dira.
Argaltasuna lortzearen beste mugan, hirugarren munduan dago; jendea gose da eta haien ametsa ez da argaltzea, gisentzea baizik.
Bi muga hauek harrigarriak dira!
Gure herrialdetan gertzatzen denarekin zentratuko naiz.
Egun, hemen haurrek txikitatik ohitura txarrak hartzen dituzte, hau da, janari koipetsuegia jaten dute eta ez dakite nola jan behar den.
Horren ondorioz, hamaika umek gizentasun arazoa daukate.
Haurrak zein helduak dietaren bat saiatzen dira.Batzuek porrot egiten dute, beste batzuek kiloak galtzea lortzen dute baina gero oso azkar berreskuratzen dituzte eta hainbat dieta frogatuz gero naskatzen dira.
Gai honetaz nire iritzia hauxe da: ez dakigula nola jan behar den eta beste aldetik asko gustatzen zaigula jatea, niri bai behintzat, eta orduan zaila da.
Bizirik iraunteko betidanik gizakiok jan egin behar izan dugu, janaria gure bizitzan oinarrizkoa da.
Hala ere, bizitza asko aldatu da eta horrekin batera jateko moduak ere bai.
Alde batetik, aintzinan jaten zuten janaria naturalagoa zen eta ariketa fisiko gehiago egiten zen, hau da,teknologia askoz atzeratuta zegoenez, derrigorrez oinez joan behar ziren lekuetara eta makinak erabili beharrean beraien eskuz egiten zituzten lanak.
Egun, erabat desberdina da, janari gehiena aurregina da eta teknologiaren aurrerapenarekin ez gara asko mugitzen.
Beste aldetik, lehen ondo ikusita zeuden emakume potolo samarrak;egun,ostera, ondo ikusita daude emakume argalak.
Azken hitz hau, argaltasuna, modan jarri da eta horren ondorioz arazo larriak sortu dira, hain zuzen ere anorexia edo bulimia gaixotasunak.
Bi gaixotasun hauek, oro har, emakume gazteetan gertatzen dira.
Argaltasuna lortzearen beste mugan, hirugarren munduan dago; jendea gose da eta haien ametsa ez da argaltzea, gisentzea baizik.
Bi muga hauek harrigarriak dira!
Gure herrialdetan gertzatzen denarekin zentratuko naiz.
Egun, hemen haurrek txikitatik ohitura txarrak hartzen dituzte, hau da, janari koipetsuegia jaten dute eta ez dakite nola jan behar den.
Horren ondorioz, hamaika umek gizentasun arazoa daukate.
Haurrak zein helduak dietaren bat saiatzen dira.Batzuek porrot egiten dute, beste batzuek kiloak galtzea lortzen dute baina gero oso azkar berreskuratzen dituzte eta hainbat dieta frogatuz gero naskatzen dira.
Gai honetaz nire iritzia hauxe da: ez dakigula nola jan behar den eta beste aldetik asko gustatzen zaigula jatea, niri bai behintzat, eta orduan zaila da.
2012/01/10
Aurtengo Gabonak!!!
Irailaren 9an gaude,gabonak pasa dira eta primeran alde batetik batik bat diru gehiago ez xahutzeagatik eta gutxiago jateagatik.
Beste aldetik atsedena bukatu egin da. Denok berriro lanera edo ikastera bueltatu behar dugu eta hori gogorra da.
Txikitatik gustatu zaizkit gabonak eta asko gainera.Hala ere, aurtengoak arraroak izan dira, ederki pasatu dut baina ez zidaitzan iruditzen gabonak zirela, agian zahartzen ari naizela izan datiteke.
Haurtzaroan gabonak oso politak dira batez ere Errege eguna, magikoa da.Urteak betetzen ditugunean, ostera, ez zaigu hainbeste gustatzen xahutzeko jaia baita.
Nire iritziz gabonetan gehiegi xahutzen da eta honako gastu hauek egiten ditugu:
Lehenengo gabon gauerako janaria erosi behar da eta ez edozein janari baizik eta janari bitxiak: Foie,champagne eta abar, horri gehitu behar zaizkio olentzeroko opariak.
Aste bat pasa eta gero gabonzaharra dator eta gau honetan berrio gastuak: janari bitxia, suziriak urte berriari ongi etorria emateko eta abar.
Bukatzeko Errege eguna nahitaez Erregeko opila erosten dugu eta gero familiarentzat berriro opariak.
Gastuen laburpena egin eta gero konturatzen zara gastu gehiegi direla eta gainera memento larri batean gaude hain zuzen ere, krisian
Horrexegatik ez hainbeste xahutzeko eta gabonak dauzkadan tranpetan ez erortzeko bakoitzak bere gabonak bere gisara presta litzake.
Aurrezteko, esate baterako Olentzero eta errege egunak ospatu beharrean bat aukeratzea eta bakarrik bat ospatzea eta ez erostea hainbeste turroi asko gisentzen baitute eta gainera garestiak dira.
Amaitzeko, esan behar dut Gabonak betirako mantendu behar direla tradizio bat denez eta politak direnez baina bakoitzak bere neurriak jarri beharko ditu.
Beste aldetik atsedena bukatu egin da. Denok berriro lanera edo ikastera bueltatu behar dugu eta hori gogorra da.
Txikitatik gustatu zaizkit gabonak eta asko gainera.Hala ere, aurtengoak arraroak izan dira, ederki pasatu dut baina ez zidaitzan iruditzen gabonak zirela, agian zahartzen ari naizela izan datiteke.
Haurtzaroan gabonak oso politak dira batez ere Errege eguna, magikoa da.Urteak betetzen ditugunean, ostera, ez zaigu hainbeste gustatzen xahutzeko jaia baita.
Nire iritziz gabonetan gehiegi xahutzen da eta honako gastu hauek egiten ditugu:
Lehenengo gabon gauerako janaria erosi behar da eta ez edozein janari baizik eta janari bitxiak: Foie,champagne eta abar, horri gehitu behar zaizkio olentzeroko opariak.
Aste bat pasa eta gero gabonzaharra dator eta gau honetan berrio gastuak: janari bitxia, suziriak urte berriari ongi etorria emateko eta abar.
Bukatzeko Errege eguna nahitaez Erregeko opila erosten dugu eta gero familiarentzat berriro opariak.
Gastuen laburpena egin eta gero konturatzen zara gastu gehiegi direla eta gainera memento larri batean gaude hain zuzen ere, krisian
Horrexegatik ez hainbeste xahutzeko eta gabonak dauzkadan tranpetan ez erortzeko bakoitzak bere gabonak bere gisara presta litzake.
Aurrezteko, esate baterako Olentzero eta errege egunak ospatu beharrean bat aukeratzea eta bakarrik bat ospatzea eta ez erostea hainbeste turroi asko gisentzen baitute eta gainera garestiak dira.
Amaitzeko, esan behar dut Gabonak betirako mantendu behar direla tradizio bat denez eta politak direnez baina bakoitzak bere neurriak jarri beharko ditu.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)